Pašta Eat & Shop predstavlja tri nova jela koja slave sezonu okusa

Novi proljetni meni obogaćen je s tri pažljivo osmišljena jela koja spajaju tradiciju talijanske kuhinje s modernim, street food pristupom. U fokusu su sezonski okusi, laganije teksture i poznate baze interpretirane na svjež način.

Nova jela osmišljena su tako da prizivaju atmosferu proljeća i nadolazećih ljetnih dana od pikantnih nota do mediteranske svježine i punijih, zasitnih kombinacija. Na meniju se ističe All’Amatriciana, lagano pikantna i razigrana kombinacija svježe rajčice, chilija i guancialea, koju zaokružuje Pecorino Romano, po cijeni od 6,90 eura, piše Dobra hrana.

Pašta s kozicama ide u drugačijem smjeru - nježna je, kremasta i mirisna, s mafaldinama od špinata koje nose umak od škampa i gambera. Riječ je o jelu koje priziva more i ljetne večeri, a dostupno je po cijeni od 11,80 eura. Cacio e Pepe Steak najintenzivniji je među novitetima. Temeljen na rimskoj klasici, nadograđen je sočnim sous-vide steakom koji se stapa s kremastim umakom, stvarajući bogat i dobro izbalansiran okus. Ovo zasitno jelo dolazi po cijeni od 12,50 eura.

Iza projekta stoji Adrijan Mamlić, poduzetnik i kuhar poznat kao osnivač pivnice BIR. Koncept Pašta - Eat & Shop temelji se na svakodnevno svježe rađenoj tjestenini, umacima pripremljenima na licu mjesta i kvalitetnim sastojcima, bez industrijskih prečaca. Brašno dolazi iz Italije, dok se ostale namirnice nabavljaju od lokalnih proizvođača.

Na meniju su i dalje popularni klasici poput carbonare, ragùa alla bolognese, pesta sa stracciatellom i domaćih lazanja. Osim brzog obroka, Pašta nudi i mogućnost kupnje svježe tjestenine poput fusilla, casarecce, rigatona i špageta na rinfuzi. S novim proljetnim menijem, Pašta Eat & Shop potvrđuje svoju poziciju kao jedno od najzanimljivijih mjesta za ljubitelje tjestenine u Zagrebu, mjesto gdje se tradicija susreće s modernim ritmom grada, a svaki tanjur donosi priču o jednostavnosti i vrhunskoj kvaliteti.